虹を歩きはじめて てっぺん座って 島を眺めるのもいいね
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12:24:35
夜食のマグロ丼ののこりで
翌日の朝食を巻き寿しに!
夏はさっぱり酢飯がうまい!
こないだ手に入れた黒糖酢と穀物酢を混ぜてみました。
ちょい黒糖酢くせ強いかなぁなんて
でももうちょっと入れてもよかったなぁ

tm0621.jpg


この一週間さかなづくし^-^最近はパン嗜好から魚嗜好にかわりつつ!
鹿児島産アジ、奄美産カマス、シビ(キハダマグロ)、カツオ、ハモ、クロマグロ、カマジ・・・
焼き、天ぷら、刺身、巻き寿し、丼、汁…
まえから食べたかったウナギも名瀬のダイエー木曜市で激安ゲット!
やっと食べれて大満足☆^0^☆
夏ばてしないように(若干よわりつつも^_^;)体力つけなきゃ!!
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コメント
魚料理では負けそう…いやいやこちらも魚レパートリー増やしてるよ(^O^)/
きびす、黒糖酢は砂糖と一緒に少し煮る(砂糖を溶かす程度)とまろやかになって使いやすいよ!

Kima│URL│2008/06/23(Mon)00:27:11│ 編集
そうっかぁ、使ってみYO-と炒め物につかたよ!
ちょい微妙だったので具は後のせで^_^;
梅ジソスパでさっぱりもりもり食べれた。
ありがとです♪また試してみます!^ー^!

トモ│URL│2008/06/25(Wed)16:44:18│ 編集
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トモチャン

Author:トモチャン
奄美大島で出産子育て中のトモチャンが奄美での生活を紹介します。都会で育ったのに根っからの漁師肌のパPは、一本釣り、ジギング、素潜り漁師。“つくる”楽しさが一番の喜び。ぶきっちょなトモちゃんですが、カメラと愛娘を両手にもち、子供の成長、漁師の横顔、奄美の自然を紹介していきたいと思います。

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